গাজর এর পুষ্টিগুণ
গাজর একটি সবজির নাম গাজর এর পুষ্টিগুণ অনেক। এটি লাল, কালো, কমলা যেমন অনেক রঙে পাওয়া যায়। এটি উদ্ভিদের মূল। এগুলি স্বাস্থ্যের জন্য খুব ভাল খাবার। এক গ্লাস গাজরের রস একটি সম্পূর্ণ খাবার।গাজর ডায়াবেটিস ইত্যাদি বাদে প্রতিটি রোগে খাওয়া যায় ভিটামিন 'এ', 'বি', 'সি', 'ডি', 'ই', 'জি', এবং 'কে' গাজরের রসে পাওয়া যায়। গাজরের রস পান করা বা কাঁচা গাজর খেলে কোষ্ঠকাঠিন্য নিরাময় হয়।
এটি জন্ডিসের প্রাকৃতিক ওষুধ। রক্ত গ্রহণ (রক্ত ক্যান্সার) এবং পাকস্থলীর ক্যান্সারে্র জন্যেও উপকারী। এটির সাহায্যে কোষ এবং ধমনীগুলি জীবন পায়। গাজরে বিটা-কেরোটিন নামে একটি পদার্থ থাকে যা ক্যান্সার নিয়ন্ত্রণে কার্যকর [ পাচ্ছে গাজর এটি অ্যাম্বিলিফার কুতুমের অ্যাপিয়াসি এর দ্বিবার্ষিক উদ্ভিদ।
জেডি-তে আরও আলফা এবং বিটা ক্যারোটিনের প্রমাণ রয়েছে। এবং তিনি হুইটামাইন কে এবং হুইটামিন বি 6 এর একটি ভাল উত্স। নিয়মিত গাজর খেলে গ্যাস্ট্রিক আলসার এবং হজমেজনিত ব্যাধি দূর হয়। গাজর এর পুষ্টিগুণ রয়েছে আমলা উপাদান যা শরীরে উপস্থিত অ্যাম্লুসের প্রমাণকে ভারসাম্যযুক্ত করে রক্তকে বিশুদ্ধ করে।গাজরে পটাশিয়াম থাকে যা রক্তচাপ বাড়িয়ে তুলতে সহায়তা করে। গাজর খাওয়ার ফলে ক্ষতিকারক পোকার মুখগুলি নষ্ট হয়ে যায় এবং এতে দাঁতের পোকা হয় না।
এটি কোথাও প্রয়োগ করলে অস্বস্তি হ্রাস পায়। গাজর হ'ল ক্যারোটিনয়েড যা শরীরে রক্তের শর্করার নিয়ন্ত্রণে সহায়তা করে। নিয়মিত গাজর খাওয়া চুল, চোখ এবং ত্বকের স্বাস্থ্যের উন্নতি করে।
গাজরের এমন অনেক বৈশিষ্ট্য রয়েছে যে এটি আয়ুর্বেদে ওষুধ হিসাবে ব্যবহৃত হয়। চোখের আলো বৃদ্ধির পাশাপাশি গাজর হৃৎপিণ্ড এবং অন্যান্য রোগের জন্য উপকারী, আরও বিস্তারিতভাবে এটি সম্পর্কে জেনে রাখুন- মাথা ব্যথার জন্য গাজর উপকারিতা স্ট্রেস সাধারণত মাইগ্রেনের সমস্যা তৈরি করে। গাজরের ঘরের প্রতিকার মাইগ্রেন উপশম করতে খুব উপকারী প্রমাণ করে। গাজরের পাতাগুলি ঘি দিয়ে গরম করুন এবং তাদের রস বের করুন এবং নাক এবং কানে 2-3 ফোঁটা দিন, এটি ব্যথা থেকে মুক্তি দেয়। আরও পড়ুন: মাথা ব্যথার ঘরোয়া প্রতিকার গাজর চোখ সুস্থ রাখে (চোখের স্বাস্থ্যের জন্য গাজর উপকারী) আজকাল কম্পিউটারে কাজ দিন দিন বাড়ছে। যার কারণে চোখকে সবচেয়ে বেশি সমস্যার মুখোমুখি হতে হয়। গাজর চোখ সুস্থ রাখতে সাহায্য করে। 250 গ্রাম মৌরি পরিষ্কার করে একটি কাচের পাত্রে রাখুন, এতে বাদাম রঙের গাজর যুক্ত করুন। শুকানোর পরে রাতে 5 গ্রাম দুধের সাথে খেলে চোখের দৃষ্টি বাড়ে।পরি শেষে বলা যায় গাজর এর পুষ্টিগুণ অতুলনিও।
No comments:
Post a Comment