শসা এর পুষ্টিগুণ যে কারনে শসা খাবেন

শসা বিশ্বের চতুর্থ সর্বাধিক চাষ করা সবজি। শসার অনেক গুণ রয়েছে। সহজলভ্য এই সবজিটির শরীর গঠন এবং চর্বি নিয়ন্ত্রণ সহ অনেক উপকারিতা রয়েছে।

শসার হাজার গুণের মধ্যে ১৪টি গুরুত্বপূর্ণ দিক তুলে ধরেছেন খাদ্য বিশেষজ্ঞরা। চলুন দেখা যাক:

শরীরের পানিশূন্যতা দূর করে

ধরুন আপনি কোথাও আছেন, যেখানে হাতে পানি নেই, কিন্তু শসা আছে। একটি বড় শসা চিবিয়ে নিন। তৃতীয় নিভৃত হবে. আপনি শান্ত হয়ে উঠবেন কারণ শসার 90% জল।

শরীরের ভিতরে এবং বাইরে তাপ শোষক

কখনও কখনও আপনি শরীরের ভিতরে এবং বাইরে তীব্র তাপ অনুভব করেন। শরীর জ্বলতে থাকে। এই অবস্থায় একটি শসা খান। এছাড়া রোদের তাপে ত্বকে জ্বালাপোড়া হলে একটি শসা কেটে ত্বকে ঘষে নিন। আপনি নিশ্চিত ফলাফল পাবেন।

বিষাক্ততা দূর করে

শসার পানি আমাদের শরীর থেকে বর্জ্য এবং টক্সিন দূর করতে একটি অদৃশ্য স্পঞ্জের মতো কাজ করে। নিয়মিত শসা খেলে কিডনির পাথরও গলে যায়।

ভিটামিনের প্রতিদিনের অভাব পূরণ করে

আমাদের শরীরে প্রতিদিন যে ভিটামিনের প্রয়োজন তার বেশিরভাগই শসায় রয়েছে। ভিটামিন এ, বি এবং সি আমাদের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা এবং শক্তি বাড়ায়। সবুজ শাকসবজি ও গাজরের সঙ্গে শসা ও জুস খেলে এই তিন ধরনের ভিটামিনের ঘাটতি পূরণ হবে।

ত্বক-বান্ধব খনিজ সরবরাহকারী

শসায় রয়েছে উচ্চ মাত্রায় পটাশিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম এবং সিলিকন, যা ত্বকের যত্নে বিশেষ ভূমিকা পালন করে। এ জন্য ত্বকের যত্নে গোসলের সময় শসা ব্যবহার করা হয়।

হজম ও ওজন কমাতে সাহায্য করে

শসাতে পানি বেশি এবং ক্যালরি কম। এ কারণে যারা ওজন কমাতে চান তাদের জন্য শসা একটি আদর্শ টনিক হিসেবে কাজ করবে। যারা ওজন কমাতে চান তাদের স্যুপ ও সালাদে বেশি করে শসা ব্যবহার করা উচিত। কাঁচা শসা চিবানো হজমে বড় ভূমিকা রাখে। নিয়মিত শসা খেলে দীর্ঘদিনের কোষ্ঠকাঠিন্য দূর হয়।

চোখের উজ্জ্বলতা বাড়ায়

সৌন্দর্য অনুশীলনের অংশ হিসাবে, অনেকে শসা কেটে চোখের পাতায় রাখে। চোখের পাতায় জমে থাকা ময়লা যেমন দূর হয়, তেমনি চোখের উজ্জ্বলতা বাড়াতেও কাজ করে। চোখে প্রচুর পরিমাণে প্রদাহরোধী উপাদান থাকায় এটি ছানি প্রতিরোধেও কাজ করে।

ক্যান্সার প্রতিরোধে কাজ করে

শসাতে তিনটি আয়ুর্বেদিক উপাদান রয়েছে: সেকোইসোলারিসিরিসিনল, ল্যারিসারিসিনল এবং পিনোরেসিনল। এই তিনটি উপাদান জরায়ু, স্তন এবং মূত্রনালীর গ্রন্থি সহ বিভিন্ন স্থানে ক্যান্সার হওয়ার ঝুঁকি কমানোর সাথে দৃঢ়ভাবে যুক্ত।

এটি ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণে ভূমিকা রাখে

ডায়াবেটিস থেকে মুক্তি দেয়, কোলেস্টেরল কমায় এবং রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণ করে।

আপনার মুখ পরিষ্কার রাখুন

দুর্গন্ধযুক্ত সংক্রামিত মাড়ির চিকিৎসায় শসা খুব ভালো কাজ করে। একটি স্লাইস করা শসা জিভের উপর রাখুন এবং আধা মিনিটের জন্য রাখুন। শসার মধ্যে থাকা সাইটোকেমিক্যাল আপনার মুখের ব্যাকটেরিয়া ধ্বংস করে বিশেষ প্রতিক্রিয়া সৃষ্টি করে। আপনার নিঃশ্বাস সজীব হয়ে উঠবে।

চুল ও নখ সতেজ করে

শসাতে উপস্থিত খনিজ সিলিকা আমাদের চুল ও নখকে সতেজ ও মজবুত রাখে। এ ছাড়া শসার মধ্যে থাকা সালফার ও সিলিকা চুলের বৃদ্ধিতে সাহায্য করে।

স্বাদ ত্রাণ

শসায় প্রচুর পরিমাণে সিলিকা থাকে। গাজরের রসের সঙ্গে শসার রস মিশিয়ে খেলে শরীরে ইউরিক অ্যাসিডের মাত্রা কমে যায়। এটি ব্যথার স্বাদ উপশম করে।

এমবসড মাথাব্যথা

সকালে ঘুম থেকে ওঠার পর অনেকেই মাথা ধরেন। শরীর মালিশ. শসায় প্রচুর পরিমাণে বি ভিটামিন এবং শর্করা থাকে। তাই, ঘুমানোর আগে কয়েকটা শসার টুকরো খেলে সকালে ঘুম থেকে ওঠার পর এই সমস্যা হবে না।

কিডনি সুস্থ রাখে

শসা শরীরে ইউরিক অ্যাসিডের মাত্রা ঠিক রাখে। এটি কিডনিকে সুস্থ ও সতেজ রাখে।